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Auszug aus unserer Karte |
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Vorspeisen |
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Gefüllte Champignons
mit Ratatouille und Haferflocken
an einem Salatbouquet |
€ 8,90 |
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Asiatisch gebeizter Lachs
mit Wasabi-Créme-Fraiche und grünem Spargel |
€ 9,80 |
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Hirschcarpaccio mit
Pistazien
dazu ein Sommersalat an Kirschdressing |
€ 11,50 |
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Suppen |
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Schaumsuppe vom
Staudensellerie
mit grünem Apfel |
€ 7,20 |
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Putenkraftbrühe
mit Spinatklößchen und Pilzravioli |
€ 8,20 |
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Vegetarische Gerichte |
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Gefüllte
Kräuterflädle
mit Waldpilzragout und Kirschtomaten |
€
11,30 |
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Artischocken-Frischkäse
Raviolini
mit gebratenem Balsamico Gemüse |
€ 18,70 |
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Fleisch |
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Sauerbraten vom
rosa Rinderfilet
mit Schmorgemüse
und Gewürzgrießnocken |
€
22,50 |
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Gebratene
Maispoularde
auf Fingermöhren
mit Trüffel-Velouté und Pilzrisotto |
€ 18,90 |
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Fisch |
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Seelachsfilet auf
Bohnengemüse
mit Ricotta Ravioli
Pesto und getrockneten Tomaten
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€ 18,20
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Gebratene
Garnelen mit Spaghettini
an Zucchini-Tomatengemüse und Basilikum
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€ 16,80 |
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